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엘라의 건강요리♡

[에어프라이어로 단호박]통째로 넣어 손쉽게 익히기♡단호박 효능, 보관법

by Ella♡ 2021. 5. 24.
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단호박을 칼슘 파우더로 깨끗이 씻어주세요~👧



자연그램 칼슘파우더 과일세정제 2통+스틱형 5포 세트

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단호박을 통째로 에어프라이기에 넣어주세요~




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200도10분에 맞춰놓고 익히고
10분뒤에 뒤집어 반대편도 똑같이 10분
익혀주세요~ (엄청 뜨거움. 화상주의. 손대지
마시고 숟가락 2개를 이용해서 뒤집어 주세요♡)




에어프라이어 들어갔다 나오니까 노릇노릇
해졌어요:) 딱딱할때 힘들게 칼질할 필요없이
통째로 넣으니까 너무 편해요:D



푹익어 껍질까지 말랑해진 단호박~
칼로 반을 자른뒤 숟가락으로 파내주세요👧



그담엔 먹기좋은 크기로 잘라 이쁜 그릇에
담아주면 몸에좋고 맛도좋은 단호박 간식
완성
~!!👧

단호박에 포함된 비타민 A의 흡수율을 높이기
위해서는단호박을조리한 후 올리브유를 살짝
위에뿌려서 먹으면 흡수율을 더욱 높일 수
있다 하네요~👧



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☆단호박의 영양 밎 효능☆


비타민, 무기질 풍부
베타카로틴 함량높아 100g으로
일일권장량 비타민 A섭취가능

비타민 무기질 콜레스테롤 수치 낮춰ㅡ
혈관질환& 성인병 예방

항산화기능ㅡ노화방지, 암예방

비타민C 함량높아ㅡ피로회복

높은 수분함량&풍부한 섬유질ㅡ변비예방


낮은열량 풍부한 영양가ㅡ100g당 70kcal
다이어트에 좋음


*미니 단호박이 일반 단호박보다당도가 더 높음



단호박 고르는법☆


표면에 상처가 없이 깨끗하며, 들었을 때
묵직한 느낌이 드는것이 좋다. 꼭지가
잘마른 것
당도가 높은 단호박이다.


☆단호박 손질법☆

꼭지를 제거하고 반으로 잘라 씨를 빼내
용도에 맞게 손질하여 사용한다.


☆단호박 보관법☆

통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 10~15C정도의
온도를 유지하면 약 15일 정도 보관이 가능하다.






*파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를
제공 받을 수 있습니다.



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