[마 조림] 재료 4개 초간단 위장병, 허약체질 개선에 좋은요리♡

재료: 마, 마늘쫑, 만능간장, 다진마늘

1. 마늘쫑을 먼저 가위로 똑똑 자른뒤
물로 씻어주세요.

2. 마를 씻은뒤 감자칼로 벗긴뒤 썰어주세요.
(맨손으로 해보니 진짜 간지럽더라구요
장갑 꼭 끼고하세요)

3. 마에 열을 가하면 영양소가 파괴되므로
생으로 섭취하는게 좋지만 위가 많이 안좋아
소화력이 떨어진 분들은 탈이 안나는게 더
중요하기 때문에 살짝 익혀서 먹는것이
좋아요. (한의사가 조언해줌)

4. 마의 영양소 손실을 최소화 하기위해
만능간장3, 물7에 마늘쫑을 먼저 볶다가
다진마늘을 넣어주고 마지막으로 마를
넣은뒤 살짝 볶다가 불을 팍 줄이고
뚜껑을 닫고 졸여주세요.

5. 바쁠땐 그냥 한번에 다 때려넣고🫠
볶으세요 🥹✨️✨️