반응형 포터필터청소방법1 에스프레소 머신 주요 부품들의 명칭과 사용 이유 컵 워머- 머신 안 물을 데우는 보일러가 있고 뜨거운 열이 올라와 컵을 데움 포터 필터- 원두커피를 담는 곳 *포터 필터의 구성필터 바스켓, 필터 고정 스프링, 필터 홀더, 스파웃, 손잡이로 구성되어 있음 *포터 필터의 청소법과 청소주기마감시 분리해서 넉박스에 커피클린 세제 작은 한스푼을 푼 뜨거운 물에 담궈놓고 퇴근. 다음날 출근해서 세척 후 조립해서 사용매일 혹은 일주일에 한번 약품에 담궈 세척 그룹 헤드- 포터필터를 장착하는 곳 추출 버튼- 커피를 추출하는 버튼. 뜨거운 물이 나옴 스팀 레버- 올리면 스팀 완드 에서 뜨거운 수증기가 나옴 스팀 팁- 수증기가 나오는 부분 드립 트레이- 물을 흘려 보내는 곳 모터 펌프 압력 게이지- 추출버튼을 누르면 게이지가 움직임 스팀 압력 게이지- 스팀 레버를 올리.. 2020. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
