컬러테라피 [파프리카 소고기볶음밥]
안녕하세요. 엘라얘요. 오늘은 형형색색 아름다운 컬러를 보는것 만으로도 즐거움과 컬러테라피 효과를 주는 비타민C제왕 파프리카와 맛있는 한우를 이용해 파프리카 소고기 볶음밥을 만들어 보려고 합니다. 재료는 파프리카, 상하치즈 후레쉬 모짜렐라, 양파, 현미밥, 다진소고기, 다진마늘, 간장, 유채유, 굴소스,허브맛솔트,파슬리가루, 4색혼합후추 정도 준비하면 되겠습니다. 1. 현미햇반을 전자렌지에 돌려놓고요 2. 파프리카를 반으로 자른후 속을 파내주세요. 이때 주의할점!! 파프리카 심지에는 폴리페놀 이라는 항산화 성분이 가득 들어있기 때문에 씨는 버리돼 하얀심지는 절대로 버리면 안됍니다. 3. 그다음에 파프리카를 눕혀 놨을때 둥글어서 한쪽으로 기울어 진다면 등이 안파이게 살짝 잘라 파프리카 등판을 평평하게 만들..
2020. 3. 13.
