반응형 프레도1 에스프레소, 리스트레또, 룽고 차이점 추출시간에 따라 나눠지는 에스프레소의 분류, 종류에 대해 알아보도록 해요. *Espresso Solo 에스프레소 이탈리아에서는 보통 카페(caffe)라고 하며 1 shot 기준으로 커피양은 7~8g을 사용 추출시간은 20~30초에 25~35ml를 추출해서 데미타세 잔에 제공한다. *Ristretto 리스트레또 추출시간을 짧게한 양이 적은 진한 에스프레소. 에스프레소 보다 쓴맛이 덜하고 부드럽고 산미가 좋다. 1 shot 기준 커피양은 7~8g을 사용 추출시간은 10~15초에 15~20ml를 추출한다. 로르 리스트레토 캡슐커피COUPANGwww.coupang.com *Lungo 룽고 룽고는 이탈리아어로 "길다" 라는 뜻으로 에스프레소 보다 추출 시간을 길게 하여 양이 많게 추출된 에스프레소를 말한다. 프랑.. 2020. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
