[엘라's레시피] 깻잎버섯 건강 떡볶이
재료: 빚은 에서 갓뽑은 떡볶이용 떡, 풀무원 치즈떡, 고추장, 고춧가루, 케첩, 꿀, 유채유, 마늘 큐브 2개, 깻잎, 양배추, 홈플 계란말이 죽용 채소 팩, 깨 치즈떡을 물에 불려놓고 야채를 씻어 다듬어 줍니다. 유채유에 야채들을 볶다 케첩과 고춧가루를 넣고 다시 볶아줍니다. 물을 2컵 정도 붓고 고추장 2T 꿀 3T 넣고 저어줍니다. 완성되어 갈 때쯤 깻잎을 넣어주세요. 이쁜 그릇에 이쁘게 담아내고 참깨를 뿌리면 완성인데 깨를 뿌리려고 하는데 신랑이 이미 먹고 있네요.... 괜찮아 괜찮아 이쁜 내 신랑 신랑이 저번에 만들어준 떡볶이가 맛있었다며 또 만들어 달라고 했어요. 앵콜이 들어왔네요~ 일명 앙코르 떡볶이. 신랑을 만나기 전에 저는 편의점 떡볶이 전자레인지에 돌려먹는 그런 사람이었는데.. 제가 ..
2020. 2. 19.
[엘라's레시피] 고구마케첩 떡볶이
안녕하세요~ 엘라에요~ 떡볶이 많이 좋아하시죠? 저도 너무 좋아하는데 시중에 파는 떡볶이, 마트에서 파는 만들어져서 나오는 떡볶이에는 설탕이나 화학첨가물이 너무 많이 들어있고 장기간 누적되면 우리 몸을 아프게 하기 때문에 설탕대신 꿀을 넣고 소스도 직접 만들어 먹기로 했어요. 재료는요 떡볶이떡, 고추장, 고춧가루, 케찹, 유채유, 꿀, 마늘큐브2, 볶음밥용 야채팩, 고구마 2~3개, 참깨 준비해 주시고요. 고구마를 씻어서 앞뒤 꼬다리를 잘라 에어프라이어에 넣어줍니다. (그래야 빨리 익어요.) 160도에 25분 돌려주세요~ 원래는 신랑 주먹밥 도시락 쌀때 쓸려고 사다 놓았던 건데 갑자기 떡볶이가 먹고 싶다고 하니.. 급 씻어서 넣어줍니다. 냉동실에 들어있던 떡을 떼어서 물에 불려놓고 (계획적으로 해먹는다면..
2020. 2. 17.
